Cuisine école

Fondant son approche sur des concepts relatifs à la cuisine méditerranéenne, la Cuisine école propose 5 thématiques afin d’apprendre aux participants à cuisiner des repas délicieux et nutritifs, faibles en gras saturés, de même qu'en cholestérol et en sodium, et sans gras trans.

À chaque cours, des notions de nutritionse rapportant au thème du jour sont abordées et mises en application dans des recettes. Chaque séance se termine par la dégustation des plats préparés par les participants.

Thématiques :

• Les légumineuses
• Le tofu et le seitan
• Les poissons
• Les desserts allégés

• Les légumes d’accompagnement

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